Page 9 - BOLETIN DIGITAL n77 OCTUBRE

Entre los desafíos para su gestión, María José
Irarrázaval se ha planteado seguir trabajando
en una mirada integral de los sistemas
alimentarios entendiendo que la agricultura es
parte de una gran cadena responsable de
alimentar sana y nutritivamente a las personas.
Para Irarrázaval el sistema alimentario es clave
para el desarrollo de las regiones y para
mejorar la calidad de vida de habitantes
rurales, y por ello señala que “es necesario un
desarrollo armónico, que requiere de un
equilibrio entre tres pilares fundamentales:
económico, social y ambiental. Relevando el rol
de coordinación y diálogo para la generación
de confianzas y consensos. Esta comprensión
integral del futuro de nuestro sector hace que
tomen sentido todos los cambios que hemos
hecho juntos y el esfuerzo para adaptarnos a
ellos. Y no sólo hace sentido la ampliación de
nuestra acción desde lo exclusivamente
desarrollo
productivo
sustentabilidad ambiental, sino también la
forma colaborativa que hemos propiciado en
este tiempo, siempre basados en la escucha, el
diálogo y la acción conjunta con la sociedad
María José Irarrázaval, antes de asumir como civil, la academia y el sector privado”.
Directora Nacional de la Oficina de Estudios y
mayores
Políticas Agrarias, ODEPA, del Ministerio de ¿Cuáles
dificultades que ha debido
Agricultura fue asesora de contenidos del mismo
organismo. La Ingeniera Agrónoma de la
enfrentar el sector exportador
Pontificia Universidad Católica ha dedicado gran
frutícola durante la pandemia?
parte de su vida laboral al mundo de la
agricultura, como académica de la Facultad de ¿De qué manera Odepa los ha
podido apoyar?
Agronomía de la PUC y como asesora técnica y
profesional del Ministerio de Agricultura.
La pandemia ha presentado desafíos para toda
ODEPA es el servicio encargado de proporcionar
la cadena de producción y comercialización de
información regional, nacional e internacional y
los sistemas alimentarios. En ese sentido,
apoyar la gestión del Ministerio de Agricultura y
nuestro Ministerio ha priorizado mantener y
agentes
sectoriales,
de
los
distintos
apoyar la continuidad del abastecimiento de
contribuyendo a la correcta toma de decisiones
alimentos, considerando que este sector fue
de los distintos actores públicos, privados y de la
declarado como esencial por nuestro Ministro
sociedad civil. Basándonos en ello, están
de Agricultura a comienzos de la pandemia. Es
avanzando en estrategias más amplias que
por ello que, durante el año 2020 y 2021,
incluyen el ámbito del desarrollo rural, para
hemos coordinado el Comité Ministerial
aumentar las oportunidades de los territorios y el
píblico-privado de abastecimiento seguro de
ámbito de la sustentabilidad y el cambio
alimentos, el cual tiene por objetivo asegurar el
climático, poniendo énfasis en el impacto que la
abastecimiento de alimentos a la población,
actividad tiene en el medio ambiente.
articulando acciones entre los sectores público
Asociación de Exportadores de Frutas de Chile, A.G. al son las rural y la
y privado de la cadena agroalimentaria. Este ingresos familiares. los mercados de exportación. social, y ambiental. Además, el sector debe
Comité de Abastecimiento Seguro incluye Estamos colaborando con los gremios y el Por otro lado, Odepa entrega información de considerar la permanente exigencia de la
actores de la Agricultura Familiar Campesina, Ministerio del Trabajo en mejorar el comercio exterior, a través de boletines, y otras producción de alimentos inocuos, nutritivos y
gremios, transportistas, feriantes, mercados funcionamiento de las instancias de publicaciones, para que los exportadores y otros saludables, para lo cual estamos siempre
mayoristas y supermercados, que han trabajado intermediación laboral en el sector, agentes del sector, tomen decisiones con trabajando, hacia el cumplimiento de este
conjuntamente para enfrentar las dificultades en especialmente a través de la Bolsa Nacional de información lo más completa posible. En este importante reto para el sistema productivo
cada parte de la cadena y continuar Empleo del SENCE, y de las Oficinas Municipales sentido, estamos permanentemente nacional, priorizando y aportando a la Seguridad
desarrollo
el
de
Alimentaria,
nuestras
nivel
local
como
tanto
monitoreando
a
abasteciendo a las familias chilenas. de Intermediación Laboral (OMIL) de los exportaciones en los mercados de destino. Sin internacional.
municipios. El objetivo es que los empleadores duda, también es relevante evaluar nuevas
Sumado a lo anterior, como ODEPA hemos puedan difundir de la mejor manera posible las oportunidades para los productos chilenos en ¿Cuál ha sido el impacto de la
mantenido un monitoreo y publicación constante ofertas de trabajo, de manera que la mayor otros mercados. Para esto, es fundamental Mesa de Trabajo del sector
de precios para mejorar la información cantidad de personas las conozcan, y puedan considerar no solo la enorme cantidad de
disponible para la ciudadanía para una correcta elegir así sus mejores opciones. Sea por acuerdos comerciales con que cuenta Chile, sino frutícola? ¿Qué desafíos se han
toma de decisiones de compra. remuneraciones, condiciones, localización, etc. también considerar los procesos de apertura planteado?
Esto debería ayudar a que todas las personas sanitaria que se gestionan junto al SAG. Por una
Otros importantes desafíos del sector que quieran trabajar lo puedan hacer. parte esto nos permite identificar nuevas La Comisión Nacional de la Fruta Fresca, creada
exportador frutícola, y que son válidos para los oportunidades para el sector exportador, de en 2019, se conforma de cuatro comités de
otros sectores agrícolas, han estado En el caso de trabajadores extranjeros, estamos modo de dar una respuesta concreta, a por trabajo: Sustentabilidad; Inocuidad y Asuntos
relacionados con el cierre de fronteras, y el colaborando con el Departamento de Extranjería ejemplo, la necesidad de diversificar hacia Fitosanitarios; Mercados y Promoción; e
nuevos mercados las exportaciones de diversos
funcionamiento de los puntos de entrada y salida y Migración del Ministerio del Interior en la productos, evitando una riesgosa Investigación, Desarrollo e Innovación. En cada
de los alimentos. Para lo cual hemos coordinado implementación de la nueva Ley de Migración y concentración. uno de estos comités hemos estado
acciones con aduanas, y el sector logístico, para Extranjería, especialmente en el establecimiento coordinando acciones, según las demandas que
mantener el flujo de la comercialización. En ese de visas temporales de trabajo. Esta ley fue También gestionamos al Consejo presentan los actores participantes. En materia
sentido, apoyamos en la coordinación de aprobada por el Congreso y promulgada en abril Agroexportador, presidido por la ministra de de sustentabilidad, es importante señalar que
acciones realizadas por el SAG en la de este año, y va a entrar en vigencia una vez Agricultura, donde los gremios más Odepa lanzó recientemente la Estrategia de
cuyo
en
Agroalimentaria,
Sustentabilidad
simplificación de algunos procesos de control de que se promulgue el Reglamento. Por eso representativos del sector agropecuario proceso de elaboración participaron
importación y exportación, como son los estamos colaborando en la elaboración del exportador levantan sus inquietudes, con el representantes de ASOEX, al igual que en el
certificados fitosanitarios electrónicos. A lo reglamento, de manera que los extranjeros que objetivo de avanzar en la coordinación de evento de lanzamiento. Ahora comienza la etapa
anterior se suma la coordinación con Ministros lleguen a trabajar a la agricultura temporalmente asuntos que potencien las exportaciones de de implementación de la Estrategia, en la cual
de Agricultura de países de América, con el cumplan con los requisitos de la legislación nuestros productos. esperamos poder contar con una activa
objeto de sostener y preservar la seguridad chilena y a su vez podamos garantizar Por último, Odepa apoya a la Subsecretaría de participación del sector frutícola a través de la
alimentaria regional, como también reforzar los condiciones adecuados para ellos y evitar una Agricultura en el traspaso de prioridades articulación público-privada que estaremos
protocolos sanitarios de inocuidad en el campo. eventual precarización del trabajo para los ministeriales hacia el Fondo de Promoción de realizando. En el marco del comité de
chilenos. Esto es necesario porque debido a la Exportaciones, relevando los objetivos sustentabilidad de la Comisión de la Fruta
Por último, el sector agropecuario chileno, al naturaleza estacional de las actividades ministeriales en la gestión de las diversas líneas Fresca, se han realizado webinars y hemos
igual que otros sectores, está experimentando agrícolas, crecientemente hay menos chilenos de acción de ese fondo. guiado a los gremios sobre alternativas para
una importante escasez de trabajadores. Esto fomentar la producción sustentable con
financiamiento estatal. En el ámbito de inocuidad
preocupa especialmente ahora que está dispuestos a trabajar por períodos cortos de ¿Qué espera del sector exportador y fitosanitario, tanto Achipia como SAG han
terminando el invierno y comienza la época de tiempo (no es sólo un tema de salarios; lo mismo frutícola? estado coordinando acciones con el sector
mayor actividad, que dura hasta el final del ocurre en los países más desarrollados). frutícola, por lo que este comité permite dar
verano. El sector exportador frutícola es muy importante cuenta a la mesa ampliada del estado del arte
¿Cómo Odepa apoya el proceso para nuestro país, pues genera empleo, aporta del trabajo que llevan ambas instituciones en sus
Como Ministerio de Agricultura estamos de manera considerable al PIB propias mesas. En el comité de Mercados y
colaborando para que los trabajadores puedan exportador frutícola en general? silvoagropecuario, y además permite el Promoción, se ha planteado la posibilidad de
optar a las mejores ofertas laborales, y el sector desarrollo de territorios, mejorando así la calidad ampliar los mercados de destino de nuestra
productivo pueda contar con la gente que El Departamento de Asuntos Internacionales de de vida de los habitantes de las comunas rurales. fruta. Y finalmente, en el comité de I+D, se
necesita. Para mantener este dinamismo, es necesario trabajó en un documento que presenta una
Odepa, coordina las diez Agregadurías que trabajemos de forma coordinada y conjunta propuesta para las autoridades, que fortalezca
Agrícolas, que están en los principales mercados entre los sectores públicos y privados hacia los Programas de Mejoramiento Genético,
Estamos colaborando con la difusión de los de destino de las exportaciones declarando la relevancia del apoyo del sector
beneficios que ha establecido el Gobierno, silvoagropecuarias. A través de esas oficinas sistemas productivos más sustentables, lo que le público para seguir avanzando en el desarrollo
especialmente el IFE universal y el IFE Laboral. internacionales, estamos en permanente diálogo permitirá al sector mantener y fortalecer las de genética nacional, que dé respuesta a las
exportaciones frutícolas. Las demandas de los
Ninguno de los dos subsidios se pierde si es que con las autoridades extranjeras, lo que nos mercados de destino, junto con el cambio condiciones locales de producción. ENTREVISTA
las personas trabajan y tienen ingresos formales. permite identificar brechas, y facilitar gestiones climático, nos obligan a incorporar la
Es importante que la gente sepa esto, porque en los países de destino, para mantener y sustentabilidad en los ámbitos económico,
pueden aumentar de manera muy importante los mejorar la presencia de productos chilenos en
9